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葱香孜然排骨的做法
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葱香孜然排骨怎么做好吃

食客"odjm4048",看到大家都在说葱香孜然排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨(大排)750克,小葱20克,豆瓣10克,孜然3克,5克,白皮大蒜5克,色拉油20克,冰糖5克,酱油5克

口味:孜然

主要做法:

操作步骤

    1.猪排洗净后砍成7厘米左右长的段,入沸水断生后立即捞出,控干水分;

    2.豆瓣剁细;小葱切段;生姜和蒜切细粒;

    3.炒锅上火加油,油温后放入少许冰糖,糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜;

    4.翻炒出香味,放入猪排,孜然粉和酱油,翻炒至收汁,倒入葱花,再翻炒几下,出锅盛盘即可。