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意大利青椒酿饭Peperoni ripieni di riso的做法
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意大利青椒酿饭Peperoni ripieni di riso怎么做好吃

食客"a130llg",看到大家都在说意大利青椒酿饭Peperoni ripieni di riso好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青椒2个中等大小(要矮的,肥的),熟的西红柿2个(差不多200克),香菜2到3根,素高汤半公升,1个薤,意大利橄榄油2勺,米160克,黑椒少许。

操作步骤 反馈

  • 1

    把青椒洗干净,将青椒的顶部给去掉,放着待用。把里面的给弄干净。

  • 2

    把西红柿洗干净,去掉里面的籽,将西红柿切成小块。

  • 3

    把香菜洗干净,把叶子给切末。

  • 4

    将素高汤煮热。

  • 5

    在一个有深度的锅里,加入一勺的橄榄油,然后把切成末的薤放进去炒。

  • 6

    加入西红柿一起炒大约2分钟,让西红柿入味。

  • 7

    加入米然后一起炒下。

  • 8

    然后打入一勺热的高汤,然后煮大约15到18分钟。

  • 9

    每次当高汤烧的差不多的时候再继续加,时刻的搅拌下。

  • 10

    当饭快熟时(差不多只差2到3分钟的时候)加入一点的香菜。

  • 11

    继续搅拌直到饭熟。

  • 12

    将火关掉,加入点黑椒。

  • 13

    在一个烤盘上面涂上点油为了不粘住(烤盘要大点能够放的下青椒)。

  • 14

    在青椒的里面涂点油,撒点盐,然后把刚刚煮好的饭加入。

  • 15

    用青椒的顶盖在饭上,涂点油和黑椒,然后放进烤箱180度,45分钟。在煮的最后10分钟将青椒顶取出。就这样意大利的青椒酿饭就ok啦。很香的哦。有青椒的香味又有饭香呢。。。