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豆泥青椒盒的做法
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豆泥青椒盒怎么做好吃

食客"东兰",看到大家都在说豆泥青椒盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青圆椒200克  红辣椒1个  土豆100克  香葱3棵  生1小块  淀粉适量  食用油50克  精盐0.5小匙  白糖1小匙  味精0.5小匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    把青圆椒上部的 去掉,挖去籽,土豆去皮切大块,生姜去皮切末,葱切花,红辣椒切末;

  • 2

    土豆蒸熟剁成泥,加入姜、葱、红椒,调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀,填入青辣椒内待用;

  • 3

    锅内放油,烧热,放入青圆椒,用小火煎熟,铲起摆入碟内即成。注意清香爽口,色泽美观。可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥,味道会更好。