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青椒咸派塔饼的做法
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青椒咸派塔饼怎么做好吃

食客"粉小仙de跑车",看到大家都在说青椒咸派塔饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青椒1/2杯,笋丁2大匙,起司1片,冷冻派皮12个,盐2小匙,糖1/2大匙,白胡椒粉2小匙,面粉2大匙,沙拉油1/2大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    )将青椒洗净去籽,切成细丁备用。起司切成0.5公分细丁备用。

  • 2

    )将青椒丁、起司丁、绞肉、笋丁及调味料全部搅拌均匀,即为馅料。

  • 3

    )将冷冻派皮分成12等份,先揉成圆球(手可先撒上少许面粉),放入塔模中,压成厚为0.5公分的皮,需注意塔模边缘及底部要充分填满。模口用桿面棍滚过变平,边缘用食指与拇指略压一下,再做出波浪状花边,做法是把凸出的部分回折,顺时钟做一圈,依序完成12个酥皮塔。

  • 4

    )将酥皮塔以180℃烤8~10分钟,有点金黄色时即可取出。

  • 5

    )将馅料平均分配到每一个酥皮塔中,依序做好12个。放入烤箱中,以180~200℃,烤约15~20分钟,至熟后取出,小心放到盘子中即完成。