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青椒酿肉的做法
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青椒酿肉怎么做好吃

食客"sophiefanyi",看到大家都在说青椒酿肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青椒7-8个,肉沫500克,料酒,酱油末,胡萝卜沫,盐,糖,胡椒粉,蛋清,干淀粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青椒七八个左右,去除蒂和籽备用;

  • 2

    肉沫500克,加料酒一勺、酱油一勺、姜末少许、胡萝卜沫、盐、糖、胡椒粉少许、一个蛋清,搅拌好备用;

  • 3

    将馅加入青椒中,以干淀粉封口。

  • 4

    油热入锅,炒至青椒皮皱,加水至青椒高度一大半处,加两勺酱油、一勺糖、少许盐和醋,大火煮十分钟左右,收汁起锅。