您的位置:家常菜>菜谱大全 > 千层时蔬
千层时蔬的做法
4颗星  32458

千层时蔬怎么做好吃

食客"xrbsmz",看到大家都在说千层时蔬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:茄子1个,番茄1/2个,马铃薯1个,洋葱1/4个,磨菇5朵,板条2片,起司条50公克,白酱1杯,洋香菜末1/2小匙,起司粉1/2小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子、番茄洗净,切片;马铃薯削去外皮,洗净并切片;洋葱剥除外皮后,切丁;磨菇洗净,切片;板条对切成4片备用。

  • 2

    热一平底锅,倒入1小匙油,将作法1的茄子、番茄、马铃薯分别放入锅中,以小火煎至表面略带焦色时即起锅备用。

  • 3

    另热一锅,加入2小匙油,爆香洋葱丁、磨菇片,再加入白酱炒成煳状。

  • 4

    取一烤盘,先铺入作法1的板条做底,再依序铺上作法2的茄子、作法3的面煳、番茄、面煳、马铃薯,最后撒上起司条即为千层面皮。

  • 5

    烤箱预热200℃,将作法4连同烤盘放入烤箱中烤约8分钟,至表面焦黄时取出,食用前撒上调味料即可。