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双茄烩的做法
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双茄烩怎么做好吃

食客"郭俊岩",看到大家都在说双茄烩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:番茄1个,茄子1个,葱1段,2片,生抽,盐,白糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子、番茄分别洗净切成丁,葱、姜切碎

  • 2

    锅中油热后,先放入葱蒜碎爆香

  • 3

    倒入茄子丁翻炒

  • 4

    炒至茄子变软变色

  • 5

    倒入番茄块,不断翻炒,倒入少许生抽

  • 6

    炒到番茄出汤,番茄基本炒烂,焖一小会, 最后撒盐和白糖出锅