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茄烧丼的做法
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茄烧丼怎么做好吃

食客"傻兔子的可乐",看到大家都在说茄烧丼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡绞肉50g,茄子1条,奶油适量,太白粉2+1/2大匙,酒3大匙,3大匙,砂糖1大匙,汁2大匙,沙拉油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将茄子切成约5公分长的段状后,再对切,全部一起放入热油锅内煎至软并上色时起锅备用。

  • 2

    将酱汁的所有材料混合均匀后备用。

  • 3

    热锅,放入奶油待完全融化后,放入鸡绞肉炒至呈松散状时,倒入作法2的酱汁略焖煮约1分钟,最后加入作法1的茄子略翻动搅拌至入味时,起锅铺在白饭上即可。