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咖哩蔬菜的做法
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咖哩蔬菜怎么做好吃

食客"YāTóu",看到大家都在说咖哩蔬菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洋葱片60克,红萝卜块80克,马铃薯块80克,茄子段60克,花椰菜80克,太白粉水适量,咖哩粉2大匙,盐1/2小匙,香菇精粉1/2小匙,糖1小匙,胡椒1/2小匙,米酒2小匙,高汤450cc

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子段入油锅炸熟;花椰菜入滚水烫熟,备用。

  • 2

    取一锅放入洋葱片、红萝卜块、马铃薯块与所有调味料,以大火煮至沸腾,改以小火再煮25分钟。

  • 3

    再加入作法1的茄子与花椰菜拌煮一下。

  • 4

    以太白粉水勾芡即可。