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红烧大排的做法
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红烧大排怎么做好吃

食客"馋嘴_喵喵",看到大家都在说红烧大排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:pork loin ,鸡蛋,盐,味精片,葱段,白糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    pork loin chop,正反面1横2纵3正负45度刀背敲过

  • 2

    大盘子里面打一只鸡蛋,加盐少许味精均匀涂在大排上

  • 3

    拍上几大勺玉米淀粉,涂匀

  • 4

    起油锅,稍微多放一点油,大排煎到略微金黄

  • 5

    剩一点点油在锅里,炒香姜片葱段(大量葱)

  • 6

    大排放进去,加老抽和水,沒过大排(我换了个锅。。放不下)

  • 7

    根据口味加白糖

  • 8

    大火煮开收汁