您的位置:家常菜>菜谱大全 > 照烧薄肉片
照烧薄肉片的做法
5颗星  32458

照烧薄肉片怎么做好吃

食客"guhuil",看到大家都在说照烧薄肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:里肌薄肉片300公克,茄子1条,秋葵3条,胡椒少许,盐少许,酱汁:36㏄,糖20公克,酒30㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    全部酱汁材料混合均匀,放入锅中煮至沸腾,备用。

  • 2

    里肌薄肉片摊开,洒上胡椒、盐,备用。

  • 3

    茄子从中间剖开,将带皮那面放入滚水中汆烫至软,捞起切段摆盘备用。

  • 4

    秋葵放入滚水中汆烫至外表呈翠绿色时,捞起,立即浸泡冷水备用。

  • 5

    热一平底锅,倒入适量沙拉油,放入作法2的里肌薄肉片以?火煎至两面上色时,淋上作法1的酱汁煮至入味,将肉片盛入作法2有茄子段的盘中,于肉片上方放置作法4的秋葵即可。