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青椒茄片的做法
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青椒茄片怎么做好吃

食客"biebieDJ",看到大家都在说青椒茄片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子,250克,青椒50克,盐3克,味精2克,植物油60克,香油5克

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子切去两端不用,洗净,对剖成两半,每半切成3毫米厚的片;青椒去蒂、去籽,切成3毫米粗的丝。

  • 2

    锅放在旺火上,倒入菜油烧至六成热时,放入茄片、青椒丝翻炒,边炒边加入味精、精盐、香油,待炒至断生时,装盘即成。