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酱烧茄条土豆泥的做法
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酱烧茄条土豆泥怎么做好吃

食客"光华公子9",看到大家都在说酱烧茄条土豆泥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子土豆,葱,,蒜,盐,鸡精,黄酱,酱油白糖,香油,高汤,八角

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将茄子洗净切成条状,土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用,葱、姜、蒜分别洗净切成末;

  • 2

    坐锅点火倒入油,待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末,再加少许黄酱炒出香味后放入茄子,加适量高汤,依次加酱油、盐、鸡精、烧至汤汁变浓时倒入土豆泥,稍翻炒几下即可出锅;