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拌蒸茄泥的做法
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拌蒸茄泥怎么做好吃

食客"SweetyLisaT",看到大家都在说拌蒸茄泥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子,500克,芝麻酱50克,白皮大蒜25克,盐10克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将茄子去把、去皮,切成

  • 1

    5厘米厚的圆片,清水洗净。

  • 2

    将茄子片上蒸屉蒸烂(旺火约20分钟);控去水分,码放汤盘内。

  • 3

    大蒜去皮捣成蒜泥,麻酱加水搅成粥状,加入细盐,浇至茄子片上,放蒜泥,拌均匀即可食用。