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大叶拌茄条 的做法
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大叶拌茄条 怎么做好吃

食客"lovenancy",看到大家都在说大叶拌茄条 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:长条茄子3根,大叶(青紫苏叶)5-6片,剁椒1大勺,蒜瓣2个,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净去蒂,上锅大火蒸15分钟至酥软

  • 2

    等茄子冷却了,把茄子撕成条,稍稍挤去多余水分,然后加些盐和糖般一下

  • 3

    蒜瓣切末,锅里倒点油,把蒜末煸香,然后把剁椒倒入,翻一下盛出

  • 4

    大叶(青紫苏叶)切细条,然后盘子里垫上3片大叶,把茄条螺旋团成团放中间,然后把大叶细条盖上,接着把做好的剁椒蒜蓉汁浇上去即可