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糖醋烧大排的做法
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糖醋烧大排怎么做好吃

食客"omhw4023",看到大家都在说糖醋烧大排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪大排,葱蒜,八角酱油,醋,糖,盐,水淀粉

主要做法:

操作步骤

    1.大排洗净,温水下锅放入葱段和姜片,放入少量料酒。

    2.焯好的大排盛出备用

    3.起油锅,葱姜蒜八角爆香,放入适量白糖、酱油、料酒炒熟,放入大排翻炒。

    4.倒入适量开水,盖盖文火炖煮10分钟。

    5.10分钟后,放入盐,再盖盖炖煮3分钟。

    6.倒入醋翻炒1分钟左右,然后倒入水淀粉大火收汁,即可出锅。