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青咖喱鸡的做法
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青咖喱鸡怎么做好吃

食客"lzml",看到大家都在说青咖喱鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜鸡1/2只,青咖喱酱2汤匙,椰奶(大)2罐,泰国(大)矮瓜200克,柠檬叶2片,红辣椒2只,金不换30克。调味料:鱼露3汤匙,椰糖1汤匙。

口味:咖喱

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜鸡洗净,斩成块,抹干。

  • 2

    大矮瓜一剖四后,浸入盐水中;红辣椒切片。

  • 3

    热锅中下1/2罐椰奶煮滚,放入青咖喱酱,倒入鸡块翻炒数下。

  • 4

    注入其余椰奶,倒入盐水矮瓜,煮沸后加入调味料,改用中火煮3~5分钟。

  • 5

    放入柠檬叶、红辣椒片和金不换略煮,上蝶即成。