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东北地三鲜的做法
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东北地三鲜怎么做好吃

食客"amymaimai",看到大家都在说东北地三鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆2个,大辣椒1个,茄子2个,蒜,生抽二汤勺,盐2克,糖2克,水淀粉,鸡粉或味素

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将土豆,茄子切成滚刀块,粘上干淀粉。

  • 2

    大辣椒切成小块。

  • 3

    生抽,糖,鸡粉,盐,水淀粉调成碗汁。

  • 4

    锅中把油烧至七成熟下土豆炸熟盛出,茄子也炸至外皮脆酥后盛出。

  • 5

    热油倒出,浇在大辣椒块上。

  • 6

    锅内留底油,下蒜片炒香。放入三样主料,再把碗汁倒入大火挂匀汁出锅装盘即可。