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蚝油淋香茄的做法
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蚝油淋香茄怎么做好吃

食客"加菲猫猫猫",看到大家都在说蚝油淋香茄好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子,干红辣椒,葱,蒜,豆瓣酱蚝油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗干净,每一个对切,然后切成条,摆在蒸锅里面,开始烧水蒸茄子,开锅15分钟即可。

  • 2

    一只手攥住几根茄子,使劲挤一下,挤出水分,摆在盘子里。

  • 3

    放上事先准备好的材料:红辣椒去籽切碎、蒜末(蒜要是茸的话最好了)、葱花。

  • 4

    上面洒一层豆瓣酱,滴一些蚝油。

  • 5

    然后,锅里烧好油,热热的,滋啦啦,倒在茄子上面,您就瞧吧,吃吧,呵呵。