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红烧大排的做法
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红烧大排怎么做好吃

食客"nuomiwen",看到大家都在说红烧大排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大排、淀粉、、葱、老抽、盐、糖、味精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大排洗净,用肉锤子两面拍打薄

  • 2

    平底锅上火加热,入油至七八成热,加入蘸上淀粉的大排煎,二面各煎一二分钟盛出;

  • 3

    倒出多余油,入大排加酒姜片葱结,加少量老抽适量生抽,加水焖烧四五分钟

  • 4

    加糖大火收汁,加少量味精翻匀即可