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蕃茄酱茄夹的做法
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蕃茄酱茄夹怎么做好吃

食客"佳小佳i",看到大家都在说蕃茄酱茄夹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子小半个,肉末50克,葱末少许,蛋清半个,面粉少许,水少许,生抽少许,芝麻油少许,蕃茄酱一勺

主要做法:

操作步骤 反馈

    把茄子切成两CM一片,中间不要切断在肉末里加入蛋清,葱姜末,生抽,芝麻油,朝一个方向搅匀取一个鸡蛋打匀,加入少许面粉和水,和成蛋糊.小心的在打开茄夹,在中间填上馅料,不要太多开火,倒油,油至七成热时,让每个茄夹均匀的涂上蛋糊,入锅中炸.全部炸好后,待油温再次升高,再次放入茄夹复炸.取出,摆盘,淋上蕃茄酱即可