您的位置:家常菜>菜谱大全 > 什锦素茄丁
什锦素茄丁的做法
5颗星  32469

什锦素茄丁怎么做好吃

食客"木马2",看到大家都在说什锦素茄丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:长茄子,红甜椒,黄甜椒,胡萝卜黄瓜,葱末,末,蒜末,酱油,盐,白糖,鸡粉,水淀粉

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净,切成小丁;红甜椒,黄甜椒,胡萝卜,黄瓜分别洗净切小丁。

  • 2

    锅置火上,放入适量油烧热,先放入茄丁煎至金黄色,然后捞出沥油。

  • 3

    锅内留底油,烧热,用葱姜蒜末炝锅,放入胡萝卜丁先煸炒一会,再放入红、黄甜椒,黄瓜丁翻炒。

  • 4

    最后放入茄丁,加酱油,白糖,鸡粉,盐拌匀,待所有材料成熟后,勾个薄芡就可以出锅了。稍稍变通一下,改素为荤,加些肉丁进去味道一样不错~