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地三鲜的做法
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地三鲜怎么做好吃

食客"旭写年华",看到大家都在说地三鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆 1个 ,茄子 1个 ,青椒 1个 , ,食盐适量,蒜适量,生抽2汤勺,淀粉适量,白糖5克,小葱适量,植物油适量

操作步骤 反馈

    1。茄子带皮切滚刀块,青椒撕成大块,土豆切片2。锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用3。再将茄子倒入油锅,炸至金黄色捞出4。放入青椒块略炸捞出5。重新下少许油,下葱花,拍好的蒜,爆香,下入三鲜6。加生抽、糖、盐、加入一点水或高汤大火烧一分钟7。加入水淀粉大火收汁,起锅时放入蒜蓉即可