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素烧地三鲜的做法
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素烧地三鲜怎么做好吃

食客"ri123123",看到大家都在说素烧地三鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:土豆1个,大椒2个,茄子1个,葱,,蒜未,生抽,盐,糖,鸡精,水淀粉,高汤

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    土豆去皮,冼净切成滚刀块。大茭去把去籽,切成三角块,茄子去皮洗净切成三厘米的菱形块。

  • 2

    将葱、姜、蒜未、生抽、盐、糖、鸡精、水淀粉、高汤兑成汁调匀。

  • 3

    锅里放油烧成六成热时,将土豆炸成金黄色,茄子拌点淀粉也炸成金黄色,大茭过一下油即得。

  • 4

    锅里留点底油将所有的原料放入锅中,把汁倒入,翻炒浇点明油即成。