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鱼香茄条的做法
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鱼香茄条怎么做好吃

食客"guanchunguo",看到大家都在说鱼香茄条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子切长条用水泡泡,肉剁成碎末,豆瓣酱一小勺,青尖椒一个,红尖椒一个,葱少许,少许,蒜少许,盐少许,酱油少许,花椒少许,鸡精少许,花生油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将茄子倒入锅内直接翻炒,直至水分干后装盘备用;

  • 2

    锅内油烧热,加入花椒炸香倒入豆瓣酱炒出香味,加入葱姜蒜;

  • 3

    倒入事先炒蔫的茄子使劲翻炒,期间加入盐,酱油;

  • 4

    茄子快熟时倒入肉沫搅拌均匀;

  • 5

    倒入切好的青红尖椒翻炒,加入鸡精即可出锅。