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地三鲜的做法
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地三鲜怎么做好吃

食客"小芸朵儿",看到大家都在说地三鲜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子一个100克,土豆1个,300克,青椒一个50克,葱5克,5克,蒜5克,调料,盐1茶匙(5克),生抽1汤匙(15ml),白糖1茶匙(5克),料酒1汤匙(15ml),水淀粉2汤匙(30ml)

操作步骤 反馈

    1,准备材料2,将茄子,土豆洗净后,分别切滚刀状,青椒用手撕成小块3,用微波炉高火转2分钟,将茄子转软4,用微波炉高火转2分钟,将土豆转软5,锅中放少许油,将茄子略炸1分钟6,盛出茄子锅中的油仍然很多7,将土豆再放入锅中炸1-2分钟8,将青椒放入锅中炸20秒9,锅中留底油,放入葱姜蒜末10,爆香后,倒入土豆11,放入青椒和茄子,12,略翻炒后,倒入调料收汁即可。