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酥炸茄夹的做法
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酥炸茄夹怎么做好吃

食客"一盏纯净的灯",看到大家都在说酥炸茄夹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子,面包糠,肉馅,鸡蛋,面粉,盐,酱油,料酒,味精米,香油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净去皮,切成长6cm,宽3cm的夹刀片

  • 2

    肉馅加料酒、酱油、鸡蛋、盐、味精、香油、姜米拌匀

  • 3

    将肉馅镶入茄夹

  • 4

    先沾面粉,再沾鸡蛋液、裹面包糠

  • 5

    放温油中炸成金黄色

  • 6

    ok