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卤汁烧大排的做法
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卤汁烧大排怎么做好吃

食客"zixr2815",看到大家都在说卤汁烧大排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉排6块,大蒜8瓣,青葱2棵,生粉适量,盐,生抽,糖,胡椒粉,料酒,蒜汁,鸡粉

主要做法:

操作步骤

    1.葱切段肉排用厨房纸吸干水份,用刀背拍松,加入盐,糖,胡椒粉,料酒,蒜汁,用欣和生抽腌20分钟裹上生粉静置一会

    2.炒锅放油烧7成热,把排骨炸成金黄捞出锅留底油烧4成热,加蒜瓣青葱炒香,加肉排少许欣和生抽和糖,水,一起烧5分钟即可控干油后装盘,上撒芫荽末,一道美食即出笼