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家常炒之扒茄条的做法
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家常炒之扒茄条怎么做好吃

食客"抛弃向日葵",看到大家都在说家常炒之扒茄条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子,蒜, 葱, 老抽,生抽,,鸡粉,盐,糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净去皮,切条泡在水里,切葱段,蒜末,

  • 2

    热锅下油,下葱段爆香后加入茄子,老抽调色拌匀后盖盖中火焖煮

  • 3

    茄子软后加入生抽,糖,醋拌匀翻炒

  • 4

    加入盐,鸡粉调味,上桌前撒上蒜末,点上香油(香菜 optional)即成