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香茄热沙拉的做法
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香茄热沙拉怎么做好吃

食客"忘记忧愁",看到大家都在说香茄热沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子300公克,柠檬汁1大匙,盐1/2小匙,黑胡椒粉1/2小匙,辣椒粉1/2小匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净,切成约0.5公分的厚圆片备用。

  • 2

    将柠檬汁与盐、黑胡椒粉、辣椒粉混合调匀成酱汁备用。

  • 3

    热一平底锅,放入2大匙沙拉油,放入作法1的茄子片,以中火将茄子两面各煎约一分钟至两面呈金黄色,取出沥干油份。

  • 4

    取一盘,先放上作法3的茄子片,再淋上作法2的酱汁,趁热食用即可。