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腐皮茄卷的做法
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腐皮茄卷怎么做好吃

食客"孤星逍遥",看到大家都在说腐皮茄卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:腐皮 2张,茄子3根,配料A. 盐1小匙,油泡椒1大匙,酱油1小匙,味精少许,葱蒜末各1小匙,配料B. 蒜末2小匙,酱油1小匙,水淀粉1杯,油泡椒2大匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

    将茄子洗净去蒂,切大段(8-10公分),用A料腌20分钟;将腐皮裁成合适大小的片,将茄子裹紧,大火蒸20-30分钟,取出切小段;锅里下3大匙油,烧热,放入B料中的油泡椒和蒜末下锅炒香,B料中酱油和水淀粉混合好备用;转中小火,加入混合好的酱料,小火略收至粘稠即可.