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五香茄子的做法
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五香茄子怎么做好吃

食客"lj52410",看到大家都在说五香茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子西红柿一个,五花肉100g,料酒1勺,生抽2勺,粒适量,八角一个,五香粉适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,香油适量

口味:五香

操作步骤 反馈

  • 1

    将茄子去皮切成丁,加少许盐腌制,西红柿、五花肉切丁备用

  • 2

    坐锅点火倒油,待油热后下入姜粒、五花肉煸炒至出油,加入八角、茄子大火翻炒,再加入西红柿,加盐、白糖、酱油调味,焖制三分钟,出锅前加入五香粉香油即可