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酱烧茄子的做法
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酱烧茄子怎么做好吃

食客"sdlwff",看到大家都在说酱烧茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿茄子一个,绿尖椒一根,盐,蒜片,豆瓣酱,甜面酱,糖,

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净撕成块放大碗中,少加点盐揉匀,静置一会儿后沥干水分

  • 2

    尖椒洗净切片,蒜切成片备用

  • 3

    锅注油烧热,下入茄子块炒软后盛出

  • 4

    锅内留底油,放入豆瓣酱、甜面酱、糖炒出酱香味

  • 5

    放入炒软的茄子翻炒均匀

  • 6

    最后放入尖椒和蒜片炒匀出锅