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秘制烧茄子的做法
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秘制烧茄子怎么做好吃

食客"唐富川",看到大家都在说秘制烧茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子1个,红葱头酥一把,生抽2勺,糖半勺,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净后切滚到块,加一些盐拌匀,腌20-30分钟,挤干净水分

  • 2

    加点干淀粉

  • 3

    裹匀茄子块

  • 4

    炒锅烧热后倒一点油

  • 5

    放入茄子块

  • 6

    小火翻炒至茄子金黄

  • 7

    加水,生抽和糖

  • 8

    抓一把红葱头酥,煮至汤汁粘稠,茄子软烂即可