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多汁烤茄子的做法
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多汁烤茄子怎么做好吃

食客"berrybei",看到大家都在说多汁烤茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:紫色长茄子两只,洋葱半个,大蒜几瓣,香菜1根

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    备齐材料

  • 2

    茄子洗净,去掉蒂,从中间剖开,并在茄子瓤上横竖划上几刀方便入味。剖面上刷上油

  • 3

    撒上孜然,辣椒面

  • 4

    入烤箱烤制,200度烤15分钟

  • 5

    拿出来再刷一遍油,继续烤10分钟

  • 6

    大蒜,洋葱,香菜切末

  • 7

    倒入酱油,糖,味精,香油,辣椒油和少量水调味

  • 8

    将调好的汁浇在茄子上,放入烤箱再烤几分钟,蒜和洋葱基本熟了即可