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九层塔茄子的做法
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九层塔茄子怎么做好吃

食客"予准幸福",看到大家都在说九层塔茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子一根,料酒,金不换一碗,麻油,油,女王牌香草豉油,砂糖,,蒜

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗干净切块浸水半个小时捞起备用、蒜切碎、姜切碎、九层塔洗干净。

  • 2

    茄子隔水蒸8-10分钟至软身。

  • 3

    蒜、姜和少许九层塔爆香油锅,下茄子和少许料酒爆炒片刻后倒入适量的香草、豉油、水和少许砂糖翻炒均匀焖3-5分钟至入味撒少许麻油和剩下的九层塔翻炒均匀即可。