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烂茄子的做法
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烂茄子怎么做好吃

食客"濤濤",看到大家都在说烂茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子,葱,,蒜,盐适量,鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子去皮(怕有农药)一切四块,放点水煮开,捞起待用(用铲刀插的动就行,不要太熟)

  • 2

    锅里油热,放葱,姜,蒜炒香放茄子煸炒,(边用铲刀压碎)。

  • 3

    放适量盐,鸡精即好。