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凉拌茄子的做法
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凉拌茄子怎么做好吃

食客"江米小枣",看到大家都在说凉拌茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子2条,蒜末2/3大匙,辣椒末1/3大匙,九层塔2两,酱油膏2大匙,糖1大匙,香油1又1/2大匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    )将茄子洗净,切成2公分段,用热水汆烫6~8分钟至熟后捞起,沥干水份待凉备用。

  • 2

    )九层塔取叶子部份,洗净备用。

  • 3

    )将调味料拌匀,再加入所有材料一起拌匀,等到入味后即可盛盘上桌食用。