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九层塔炒茄子 的做法
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九层塔炒茄子 怎么做好吃

食客"万事遂心愿",看到大家都在说九层塔炒茄子 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:2条中国茄子,泰国罗勒(九层塔)一把,3-4只青辣椒,3瓣蒜瓣儿,2 tsp 鱼露 (或酱油)或适量,1/2 tsp 糖

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

    首先把茄子切滚刀块,罗勒摘好,辣椒切条状,不喜欢辣的,可以把种子去掉,蒜瓣儿切片在一口锅子里,倒入大约2茶匙的油,把辣椒和蒜瓣儿下锅煸香,然后把茄子块加入翻匀. 加盖,中火偏小火焖大约五分钟,至到茄子软了就好了。