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鱼香茄子的做法
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鱼香茄子怎么做好吃

食客"汪桂荣",看到大家都在说鱼香茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子250克,鱼香肉燥4大匙

口味:鱼香

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净,切成长约10公分的段,每段均划上几刀。

  • 2

    锅中倒入约500㏄油烧热至约150℃,放入作法1的茄子以中小火炸约1分钟,捞起沥干油份,盛入盘中,趁热淋上鱼香肉燥略拌即可。