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酱烧茄子的做法
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酱烧茄子怎么做好吃

食客"ling1987",看到大家都在说酱烧茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:2条茄子大蒜番茄丁,白,盐,海鲜酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    两条茄子滚刀切(还一定要中国店的细长茄子)。

  • 2

    热油先爆过蒜瓣儿,放入茄子和少许番茄丁。

  • 3

    然后加入一勺半海鲜酱、少许盐、一丁点儿白醋。海鲜酱本身带有甜味,就不用放糖了。

  • 4

    茄子软了以后起锅,拌入一些香菜叶子,最后王婆卖瓜,自吹自擂地说一句:味道好极了。