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拌茄子的做法
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拌茄子怎么做好吃

食客"聂文静219",看到大家都在说拌茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子2个,鸡肉50g,香芹叶少量(西芹叶也可以),芫荽3-5棵,调味汁:酱油1汤匙,盐少量,香油少量,青芥末酱随个人口味添加,鸡精少量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净,切条,蒸熟(如果是长茄子,可蒸熟后用手撕成条)

  • 2

    芫荽切段,香芹叶焯熟,备用。

  • 3

    鸡肉煮熟后撕成肉丝。

  • 4

    把主料混合,在小碗中加入盐、酱油、香油、鸡精、芥末调匀后,淋在主料上即可。