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酱茄子的做法
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酱茄子怎么做好吃

食客"哈哈一天",看到大家都在说酱茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子2根,肉馅2两,青椒半只,葱少许,大蒜2瓣,黄豆酱1/4袋,甜面酱1/5袋,香辛料少许,油2勺

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大蒜切碎,葱切碎,加两勺油,放微波炉内高火1分钟。

  • 2

    茄子切斜花,放微波炉内1分钟。

  • 3

    取出后,将1中的部分油涂在茄子上,放微波炉内1分钟。

  • 4

    青椒切碎,加肉馅,香辛料,放入1中。高火1分钟。

  • 5

    在4中加大酱、面酱和酱油,高火1分钟。

  • 6

    最后,将茄子放入5中,将适量水(没过茄子),高火10分钟(5分钟时,取出翻一下。)。

  • 7

    装盘,可以食用了~~~