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茄子丝丝的做法
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茄子丝丝怎么做好吃

食客"wy520yw",看到大家都在说茄子丝丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子,蒜,葱,红甜椒,食用油,鸡精,盐

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子去头去尾,刨皮,切丝,放清水里泡五分钟捞出沥干。

  • 2

    姜,蒜切片,红甜椒切丝,葱切碎。

  • 3

    锅中放油烧至六成热,倒入姜蒜炒出香味,至姜蒜片呈焦黄,捞出不要。

  • 4

    下茄丝翻炒至发软。

  • 5

    下红椒丝和葱,翻炒至茄丝变透明,加入盐和鸡精调味就可以出锅装盘了.