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肉汁拌茄子的做法
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肉汁拌茄子怎么做好吃

食客"wowoyuyp",看到大家都在说肉汁拌茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:茄子一个.唐芹一根.蒜.已调味的肉沫.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净后,从中间开一刀.这样快熟.

  • 2

    当水煮开后,把茄子放进锅里用大火蒸10~15分钟至淋熟

  • 3

    茄子蒸好后倒出多余的水份.

  • 4

    当油热后把所有的配料爆香。然后将(调味料:上汤.酱油.白醋(少量).辣椒酱.糖.麻油.生粉水)倒入煮滚.

  • 5

    酱汁煮滚后加入唐芹.

  • 6

    把酱汁、熟油、放入拌匀即可