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油焖茄子的做法
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油焖茄子怎么做好吃

食客"bmd1t07dha",看到大家都在说油焖茄子好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料：茄子400克，青椒2个，大蒜4瓣，葱10克，姜10克，白糖2茶匙（10克），生抽4茶匙（20ml），米醋1茶匙（5ml)

主要做法：焖

操作步骤

  • 1

    准备材料

  • 2

    茄子洗净后切成滚刀状，青椒用手撕成小块

  • 3

    锅中倒油，倒入茄子煸软

  • 4

    葱切末，姜切片，蒜压碎，锅中倒油，倒入葱姜蒜

  • 5

    倒入茄块

  • 6

    将调料调成汁

  • 7

    倒入锅中

  • 8

    加入青椒，翻炒均匀后即可起锅

    •

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