您的位置:家常菜>菜谱大全 > 辣椒煸茄子
辣椒煸茄子的做法
5颗星  32461

辣椒煸茄子怎么做好吃

食客"就峩、刘小菡",看到大家都在说辣椒煸茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:茄子,蒜茸,生抽,盐,糖,淀粉,辣椒

口味:微辣

操作步骤 反馈

    热锅注油,倒入蒜茸、辣椒丝、爆香,再倒入切成条状的茄子,翻炒,加入生抽,盐和少许糖,翻匀,实在觉得太干的,放两至三茶匙水可以,水里调少少淀粉,是不放大量的水,少许是没有问题的,只是让茄子变软,当然,你不怕油多,放多点油也可以。炒软便可装盘。