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油淋茄子的做法
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油淋茄子怎么做好吃

食客"美名幵下",看到大家都在说油淋茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:肉末(用盐、生抽和生粉拌匀)、茄子、蒜蓉.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子去皮,切条。

  • 2

    烧热油,将茄条炸至金黄捞起。

  • 3

    热油,爆香蒜蓉,放入肉末炒熟,用湿淀粉勾芡,将肉末放在炸过的茄子上,淋一点麻油。