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茄子煮花甲的做法
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茄子煮花甲怎么做好吃

食客"漠雨曦",看到大家都在说茄子煮花甲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:花甲150克,茄子100克,生10克,红椒1只。花生油20克,盐10克,味精12克,白糖3克,绍酒5克,麻油5克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜茄去皮切圆块,姜切丝,红椒切条。

  • 2

    烧锅下油,放入姜丝,花甲,攒入绍酒炒片刻。

  • 3

    加入清汤,鲜茄煮8分钟后,再调入盐、味精、白糖、红椒片煮3分钟,淋入麻油倒入汤窝内即成。