您的位置:家常菜>菜谱大全 > 凉拌茄子
凉拌茄子的做法
3颗星  32460

凉拌茄子怎么做好吃

食客"Lisa辰辰",看到大家都在说凉拌茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:茄子300公克,A.酱油50cc,蚝油30cc,糖10公克,冷开水45cc,B.辣椒末6公克,蒜末6公克,香菜末3公克,C.香油5cc

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料A拌匀至糖完全溶化,加入材料B略拌数下即完成备用。

  • 2

    茄子以滚水汆烫至软,捞起沥干,切成段状再摆盘,淋上作法1的酱汁,食用前洒些香菜即可。